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Comer es una historia por Óscar Caballero

diciembre 30, 2018

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Comer es una historia

Título del ebook: Comer es una historia
Autor: Óscar Caballero
Editorial: Planeta Gastro
Categoría: Cocina
Fecha de publicación: 4/5/2018
Número de páginas: 459
ISBN: 9788408187622
Idioma: Español
Más información del libro: Cocina, comida y vinos Hogar y estilo de vida

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Tamaño del archivo: 1430.53KB
Formatos disponibles: PDF – EPUB – EBOOK

Descripción del libro:

¿Quién inventó las primeras conservas? ¿Cuándo surgió el primer restaurante? ¿Quién enseñó a Europa el uso del tenedor? ¿Cuándo se acuñó el término gastronomía y por qué? ¿Es la dieta mediterránea una creación americana? ¿Cocina fusión cinco siglos antes de que naciera el término? Del primer chasquido del fuego hasta el pan sin gluten, este libro propone un menú transversal por la historia, como nunca habías leído.

Sobre el autor:

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